Pentru restaurante, baruri și hoteluri

Vin care se vinde. Echipă care știe să-l recomande.

Lucrez cu tine și cu echipa ta, ca vinul să devină o parte din experiența clienților, nu doar o linie din meniu.

WSET Level 3certificare internațională în vinuri
Jurat Vinul.roevaluez vinuri în concursuri
Din 2013în lumea vinului, de la bar la cramă
Autorcartea „Vinul pe bune”

Ce fac pentru localul tău

Training pentru echipă

Sesiuni interactive cu personalul, ca ospătarii să se simtă încrezători și să cunoască vinurile pe care le servesc. Recomandările devin naturale și potrivite fiecărui client.

Lista de vinuri

Construim împreună selecția care se potrivește la fix cu preparatele și cu stilul locației, ținând cont de preferințele clienților, de sezon și de armonia gusturilor.

Serviciul de vin

Ajustez felul în care vinul e servit, pentru un flux lin și eficient. Totul gândit pentru confortul clienților și în armonie cu atmosfera locului.

Analiza vânzărilor

Analizez ce vinuri sunt preferate și cum circulă în restaurant, ca să ajustăm selecția și stocurile. Oferta rămâne proaspătă și potrivită clienților.

Cel mai bun vin din listă e cel pe care ospătarul știe să-l povestească.

Viorel Chelba

Întrebări frecvente

Unde se face trainingul pentru ospătari?

La tine în local, cu vinurile din lista ta, ca echipa să exerseze exact pe ce servește clienților.

Lucrezi și cu restaurante din afara Brașovului?

Scrie-mi pe WhatsApp cu orașul și ce ai nevoie; stabilim împreună cum putem lucra.

Poți reface complet lista de vinuri?

Da. Pornesc de la meniu, de la stilul locului și de la ce cer clienții, apoi construim o listă clară, echilibrată și profitabilă.

Ghid gratuit: cum alegi vinul la restaurant în 30 de secunde.

Descarcă ghidul